Ricetta “tagliatelle di solina al carbone vegetale”

Il 27 pubblicheremo la ricetta dei panzerotti di patate ripieni

Ingredienti per 4 persone

400 gr. di grano tenero di solina tipo 1

4 uova piccole

Sale q.b.

Un cucchiaino scarso di carbone vegetale

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Procedimento

Uguale all’impasto di pasta fresca già pubblicato Pasta fresca