Ricetta “Maltagliati ai 7 cereali”

Ingredienti

500 gr di farina ai 7 cereali

5 uova

2 cucchiai di olio

Procedimento

Mettiamo la farina sul piano da lavoro, facciamo un buco in mezzo, versiamo le uova, l’olio e iniziamo a impastare.

Una volta pronto l’impasto lasciamo riposare in un contenitore di plastica almeno mezz’ora, passato il tempo di riposo facciamo le sfoglie e tagliamo a forma di rombo.