Ricetta “Maltagliati ai 7 cereali”

Ingredienti

500 gr di farina ai 7 cereali

5 uova

2 cucchiai di olio

Procedimento

Mettiamo la farina sul piano da lavoro, facciamo un buco in mezzo, versiamo le uova, l’olio e iniziamo a impastare.

Una volta pronto l’impasto lasciamo riposare in un contenitore di plastica almeno mezz’ora, passato il tempo di riposo facciamo le sfoglie e tagliamo a forma di rombo.

PS: per il condimento prossima ricetta maltagliati ai 7 cereali con zucca radicchio e pecorino

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