Ricetta “Semifreddo al caffè”

Ingredienti per 4 persone 250ml di panna fresca 2 cucchiai di zucchero a velo Un tubo di latte condensato da 170 gr Una tazzina di caffè Procedimento Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente una volta freddo aggiungere al latte condensato e fare amalgamare montare la panna con lo zucchero e aggiungere al…

Ricetta “torta agrumi e zafferano”

Ingredienti 4 uova 280 gr di zucchero 100 ml di olio extravergine d’oliva 250 gr. di farina 50 gr di fecola di patate Il succo di e la buccia di 2 arance La buccia di un limone Una bustina di lievito per dolci Per la crema agrumi e zafferano 250 ml di succo di arance…

Ricetta “Castagnole di ricotta”

Ingredienti 500gr di ricotta di mucca o pecora (io ho usato quella di 🐑) 150gr di zucchero 2 uova intere 400gr circa di farina La scorza di un arancia Un bicchierino di liquore allo zafferano (potete usare un liquore a piacere) Una bustina di lievito per dolci Olio di semi di arachidi per friggere Procedimento…

Ricetta “cornetti semplici per la colazione”

Ingredienti 500 gr.di farina di grano tenero 150 ml.di latte 2 uova intere 100 gr.di zucchero 90 gr.di burro 10 gr.di lievito di birra Procedimento Versare la farina nella planetaria, lo zucchero e il burro a pezzetti Scaldare poco il latte e sciogliere dentro il lievito di birra Iniaziare a far girare la planetaria e…

Ricetta 🍰 “torta margherita personalizzata”

Ingredienti 6 uova 150gr. di fecola di patate 100 gr. di farina di solina tipo 1 Succo di un arancia Semi di vaniglia Una bustina di lievito per dolci Zucchero a velo con cannella per spolverizzare Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero Aggiungere la farina insieme alla fecola di patate Poi il succo d’arancia…

Ricetta “ciambellone agrumi e banana”

Ingredienti 6 uova 8 cucchiai di zucchero Una arancia e un limone spremuto La buccia di un limone grattugiata La buccia di un arancia grattugiata Un bicchiere piccolo di olio 10 cucchiai di farina Un chucchiaino di cannella Una bustina di lievito per dolci 2 banane Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero Aggiungere l’olio…