Ricetta 🍰 “torta margherita personalizzata”

Ingredienti

6 uova

150gr. di fecola di patate

100 gr. di farina di solina tipo 1

Succo di un arancia

Semi di vaniglia

Una bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo con cannella per spolverizzare

Procedimento

Sbattere le uova con lo zucchero

Aggiungere la farina insieme alla fecola di patate

Poi il succo d’arancia e i semi di vaniglia

Infine la bustina di lievito

Amalgamare il tutto, versare in una tortiera da forno e cuocere a 180gradi per 10 minuti altri 30 minuti a 150/160 gradi

La cottura deve essere lenta perché l’impasto è lento quindi si deve asciugare piano, altrimenti si brucia fuori e rimane crudo dentro.

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Pubblicato in: Dolci

Ricetta “ciambellone agrumi e banana”

Ingredienti

6 uova

8 cucchiai di zucchero

Una arancia e un limone spremuto

La buccia di un limone grattugiata

La buccia di un arancia grattugiata

Un bicchiere piccolo di olio

10 cucchiai di farina

Un chucchiaino di cannella

Una bustina di lievito per dolci

2 banane

Procedimento

Sbattere le uova con lo zucchero

Aggiungere l’olio

La buccia del limone e dell’arancia

Una volta grattata la buccia degli agrumi spremere il succo e versare nell’impasto

Il cucchiaino di cannella

La farina con il lievito setacciata

Infine le banane a pezzettini

Infornare a 160 x 45 minuti.

Le banane si possono mettere anche frullate.