Ricetta “Treccine al rosmarino”

Ingredienti 300gr di farina di solina tipo 1 200gr di semola rimacinata 60ml di olio extravergine d’oliva 10gr di sale 250ml di acqua Un cucchiaino di zucchero Un cubetto di lievito di birra Un cucchiaio di rosmarino tritato Procedimento In una ciotola mettere la farina di solina e la semola, sciogliere nell’acqua il cubetto di…

Ricetta “Pane ai 7 cereali”

Ingredienti 1/2kg di farina 7 cereali tostati 1/2 cubetto di lievito di birra o 150 gr. di lievito madre 250 m.l. Circa di acqua tiepida 8 gr. di sale (si può fare a occhio) Procedimento Scaldare l’acqua e sciogliere il lievito all’interno (stesso procedimento anche con il lievito madre che non si scioglierà del tutto,…