Ingredienti per 4 persone gr. 300 di pecorino gr. 50 di farina gr 50 di burro 1/2 l. Di latte Sale q b 200 gr di ricotta di mucca 200 gr più o meno di parmigiano 4 cucchiaini di miele Procedimento Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco lento versare la farina e amalgamare…
Tag: antipasto
Ricetta “Panzerotti di patate nostrane con stracchinato”
11 dicembre pubblicheremo la ricetta dell’agnello saporito in casseruola
Ricetta “coratella d’agnello”
Ingredienti per 4 persone Kg 1 di coratella tagliata a piccoli pezzetti 2 cipolle grandi Un mazzetto di odori misti ( rosmarino,salvia,alloro,santoreggia) 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona Peperoncino q.b. olio extravergine d’oliva di ottima qualità 1/2 l. di vino bianco secco Sale Aceto di vino bianco Procedimento Ho scritto coratella già tagliata perché acquistare la…
