Ricetta “fettuccine al cavolo nero”

Ingredienti per 4 persone per le fettuccine gr.400 di farina di saragolla ( grano duro ) gr.100 di crema di cavolo rosso 2 uova 1\2 kg di foglie di cavolo rosso Procedimento   Lavate le foglie di cavolo e lessatele Una volta cotto il cavolo fatelo scolare e passatelo nel frullatore fino a ottenere una…