Ricetta: “crostata di mele con frolla ai 7 cereali tostati”

Ingredienti per la frolla 300 gr. di farina 7 cereali tostati 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 2  uova 1/2 bustina di lievito per dolci La buccia di un limone biologico grattugiata Procedimento per la frolla Mettere la farina in una ciotola con il burro a temperatura ambiente con le uova, lo zucchero, la buccia del…

Ricetta “farrotto allo zafferano di Navelli”

  Ingredienti per 4 persone   20 pistilli di zafferano di navelli 400gr di farro 1/2 cipolla Una carota Una Costa di sedano 50gr di burro Olio extravergine d’oliva Sale q.b. 4 cucchiai di pecorino abruzzese   Procedimento Per prima cosa mettiamo in infusione lo zafferano poi Iniziamo a fare il brodo vegetale in una pentola alta…