Ricetta “Ciambelline al formaggio”

Ingredienti per 25/30 ciambelline : 300 gr. di solina 1 200 gr. di farina 0 250 gr. di formaggio grattugiato (pecorino e parmigiano) 80 ml. di olio extravergine 1 cubetto di lievito di birra Un bicchiere di latte Un pizzico di sale Abbondante pepe macinato Un cucchiaino di miele Procedimento : Scaldiamo il bicchiere di…

Ricetta “Ciambelle di San Biagio allo zafferano”

Ingredienti 500 gr di farina (io ho usato metà di solina e metà 0) 100 gr di zucchero 80 gr di strutto 150 gr di latte 2 tuorli 2 pizzichi di pistilli di zafferano Un cubetto di lievito di birra Un pizzico di sale Un cucchiaio di semi di anice Procedimento Mettiamo nella planetaria la…