CETRIOLI AL SALE Si sbucciano i cetrioli, si tagliano a metà si condiscono con sale grosso e un cucchiaio di olio d’oliva. È un’insalata semplice ma gustosa. GERMOGLI DI LUPINELLA Dei germogli sono commestibili soltanto gli steli teneri, che vanno sbucciati e consumati al momento. LA CIAUDELLA panzanella abruzzese due pomodori semi maturi mezza cipolla…