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"Ceci & Zafferano"  Blog di Ricette Abruzzesi

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Tag: ciaudella

Cetrioli al sale + Germogli di lupinella + La ciaudella (panzanella abruzzese)

CETRIOLI AL SALE Si sbucciano i cetrioli, si tagliano a metà si condiscono con sale grosso e un cucchiaio di olio d’oliva. È un’insalata semplice ma gustosa. GERMOGLI DI LUPINELLA Dei germogli sono commestibili soltanto gli steli teneri, che vanno sbucciati e consumati al momento. LA CIAUDELLA panzanella abruzzese due pomodori semi maturi mezza cipolla…

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