Cipollata con peperoni + Cipollata di maggio

CIPOLLATA CON PEPERONI 1 kg di cipolle gialle 6 peperoni rossi e verdi freschi 4 o 5 pomodori spellati e tagliati a pezzetti olio d’oliva quanto basta sale quanto basta peparello secondo i gusti Si lascia scaldare 2 o 3 cucchiai di olio d’oliva con un po’ d’acqua dentro una padella. Si mette la cipolla…