Ricetta “crema allo zafferano di Navelli”

  Ingredienti Per 8/10 persone 1l. Di latte 8 tuorli d’uovo 8 cucchiai di zucchero Un bicchierino di liquore allo zafferano 10 pistilli di zafferano un cucchiaio di amido di mais   Procedimento In un tegame versiamo il latte e i pistilli, vedi come si usa lo zafferano Lo Zafferano dell’Aquila (piana di Navelli) Mettiamo a…