Ricetta “zuppa di lenticchie e farro” 

Ingredienti per 4/6 persone gr.400 di lenticchie della piana di Navelli o di Santo Stefano di Sessanio gr.200 di farro della piana di Navelli 1 patata grande 1 carota 1 costa di sedano 1 scalogno 2 foglie di alloro 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona Olio extravergine d’oliva di Ofena Sale e pepe q.b. 6…