Ingredienti per 4 persone 400gr di maltagliate fresche preparate precedentemente con la nostra ricetta 500 gr di zucca 300 gr di radicchio rosso 200 gr di pecorino grattugiato 150 gr di pecorino in scaglie Sale e pepe q. b. Olio extravergine q. b. Procedimento per il condimento Cuocete la zucca in forno a 200 gradi…
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Ricetta “Maltagliati ai 7 cereali”
Ingredienti 500 gr di farina ai 7 cereali 5 uova 2 cucchiai di olio Procedimento Mettiamo la farina sul piano da lavoro, facciamo un buco in mezzo, versiamo le uova, l’olio e iniziamo a impastare. Una volta pronto l’impasto lasciamo riposare in un contenitore di plastica almeno mezz’ora, passato il tempo di riposo facciamo le…
Ricetta “Maltagliati zucchine provola e zafferano”
Un primo piatto che piace alle donne, ma non solo…..delicato ed armonioso.
