Ricetta “Crostata o pizza rustica”

Ingredienti per la base di pasta brise’ 200 gr di farina 100 gr di burro 70ml di acqua fredda Ingredienti per il ripieno 400 gr di bieta rossa cotta 1 zucchina 2 uova Un tuorlo 4 cucchiai di parmigiano Sale e pepe q. b. Procedimento In una ciotola mettiamo la farina il burro tagliato a…

Ricetta “pizza rustica” sembra dolce……ma è salata 😉

Ingredienti 400 gr. di farina Un bicchiere di latte Un bicchiere di olio extravergine d’oliva 4 uova Una bustina di lievito per dolci Sale e pepe q.b. 100 gr. di scamorza affumicata 70 gr. di parmigiano grattugiato 100gr. di prosciutto crudo Procedimento In una ciotola di plastica sbattere le uova con un po’ di sale…