Chi siamo.

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Il nostro gruppo è formato da persone dedite al lavoro con coraggio tecnica e passione. Insieme gestiamo due locali uno a Navelli con il nome “Antica Taverna di Navelli” e uno a l’Aquila con il nome  “La Grotta di Aligi Osteria” .

“Il nostro cibo ha un anima, l’anima di chi lo cucina”.

Per noi la cucina è ritorno al passato, è guardarsi intorno e scoprire i profumi del territorio, è innamorarsi del piatto che deve essere bello ma soprattutto buono, è riscoperta delle ricette antiche e salutari, è un lavoro quotidiano fatto di sincerità e condivisione e soprattutto è fatta da persone che apprezzano.


Di ricette su internet ne trovate a bizzeffe, ma se ci mettete un pizzico della Vostra “anima” e degli ottimi ingredienti, farete la ricetta più buona del mondo!

Dietro il blog ci siamo solo noi, che con grande dedizione vogliamo portare sul Vostro piccolo schermo la nostra passione il nostro lavoro e condividerli nel modo più naturale possibile, senza troppe sofisticazioni, come d’altronde facciamo con il cibo.

Speriamo che possiamo esservi di aiuto nel preparare alcuni piatti della tradizione, ma se non ci riuscite o non avete abbastanza tempo potete sempre venire a trovarci.

Buona lettura!

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