Il mio nome è Gabriella la “Cuciniera Chef” del ristorante “Antica Taverna di Navelli”

gestiamo anche “La Grotta di Aligi Osteria” a L’Aquila insieme a nostra figlia Anastasia che ha la stessa dedizione e passione.

Insieme a mio marito Daniele (l’esperto informatico nonché amministratore della società) abbiamo deciso di pubblicare su questo blog le nostre ricette.

Amiamo il nostro lavoro che svolgiamo tutti i giorni con grande interesse.
Fare un blog comporta tempo e dedizione, ma lo facciamo con piacere perché molte persone ci chiedono la ricetta dopo aver mangiato da noi.

Per noi la cucina è ritorno al passato, è guardarsi intorno e scoprire i profumi del territorio, è innamorarsi del piatto che deve essere bello ma soprattutto buono, è riscoperta delle ricette antiche e salutari, è un lavoro quotidiano fatto di sincerità e condivisione, è semplicità e lungo lavoro, e soprattutto è fatta da persone che apprezzano.

Spesso ci domandano quale è il nostro segreto e semplicemente rispondiamo “LA PASSIONE”!

Di ricette su internet ne trovate a bizzeffe, ma se ci mettete un pizzico di passione e degli ottimi ingredienti, farete la ricetta più buona del mondo!

Dietro il blog ci siamo solo noi, che con grande dedizione vogliamo portare sul Vostro piccolo schermo la nostra passione, il nostro lavoro e condividerli nel modo più naturale possibile, senza troppe sofisticazioni, come d’altronde facciamo con il cibo.

Speriamo che possiamo esservi di aiuto nel preparare alcuni piatti della tradizione, ma se non ci riuscite o non avete abbastanza tempo potete sempre venire a trovarci.

Buona lettura!